Быстрые десерты на каждый день

Нежданные гости или острое желание побаловать себя и свою семью? Какими бы ни были причины, вам нужно что-то быстрое, легкое, вкусное и желательно полезное. Подборка рецептов поможет вам быть во всеоружии в любой ситуации.

Пончики

С детских лет пончики заставляют учащенно биться сердце: воздушные кольца, густо усыпанные сахарной пудрой, такие нежные и вкусные! С возрастом мы понимаем, что в них много холестерина и отказываемся от этого прекрасного десерта.

Однако страхи излишни. Время от времени можно баловать себя пончиками, если готовить их по правилам современных хозяек, а именно, без масла. Поможет в этом лучший повар — пончик-мейкер. Крохотные, но пышные, нежирные и невероятно вкусные они будут готовы за считанные минуты.

Рецепт: перемешать стакан молока, 1 яйца, 5 ст.л. растительного масла и щепотку соли. Добавить стакан муки с верхом, 1 пакетик разрыхлителя теста, полстакана сахара и пакетик ванильного сахара. Залить тесто в пончик-мейкер (~ 1 ст.л. на одну формочку), снять через три минуты первую порцию и посыпать сахарной пудрой.

В Новой Зеландии в 2007 году был установлен памятник пончику с фиолетово-розовой глазурью. Правда, простоял он недолго. Вандалы сожгли аппетитное произведение искусства. Видимо, вид у него был слишком аппетитный.

Банановый десерт

Бананы доступны в любое время года, поэтому отлично подходят для приготовления быстрых десертов. Они получаются вкусными и полезными, так как бананы имеют сбалансированный витаминный состав, богаты калием и микроэлементами.

Рецепт: сложите в кухонный комбайн 1 банан, четверть стакана фруктового йогурта, полстакана охлажденного молока, 1 ч.л. меда, 1–2 шарика ванильного мороженого и щепотку мускатного ореха. Взбейте всё и разлейте по узким бокалам. Перед подачей посыпьте сверху орешками. Быстро измельчить их поможет хэппи чоп.

Банановый курьез произошел во времена фашистской Германии. Власти решили, что банан — непатриотичный продукт и заставляли владельцев овощных лавок вешать у себя плакаты с надписью о том, что настоящий патриот ест немецкие яблоки. Как оказалось, в стране просто не хватало денег на закупку тропических плодов.

Творожное диво

Почти у каждой хозяйки найдется дома сушеный изюм и пакетик ванильного сахара. А раз так, то этот десерт вы сделаете без труда.

Рецепт: сложите в кухонный процессор 2 яйца, 1 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара-песка и пакетикванильного сахара, добавьте немного изюма (на глазок). Если есть ром, влейте его в смесь. Достаточно 1 столовой ложки. Хорошенько взбейте тесто и вылейте в форму для выпекания. Сверху посыпьте хлопьями сливочного масла и отправьте в духовку. При средней температуре десерт будет готов уже через 10 минут!

Морковные пряники

Сам десерт готовится быстро, но надо учесть, что тесто должно настояться около 30 минут. В остальном он займет не более 5 минут труда и 15 минут духовки.

Рецепт: натрите в спид слайсере морковь (понадобится всего 1 стакан мякоти), отдельно подготовьте замес — перетрите 3 стакана муки с пачкой маргарина. Соедините морковь и замес, добавьте 1,5 стакана сахара и 1 ч.л. соды, гашенную уксусом. Выдержите тесто 30 минут при комнатной температуре. Разложите на противне пряники и выпекайте пот температуре 150–200 градусов ~ 10–15 мин. От такого лакомства даже капризные дети не смогут оторваться.